KADINBUDU KÖFTE

MALZEMELER:

• 250 gr. orta yagli kiyma
• 1 kuru sogan rendesi
• 1 cay bardagi pirinc pilavi (ya da haslanmis pirinc)
• 1 yumurta
• karabiber 
• tuz
• sivi yag (kizartmak icin)

DIŞI İÇİN:

• 1 yumurta (buyuk boy)
• 2 yemek kasigi un

YAPILIŞI:

1. Kiymanin yarisini ocakta kavuruyoruz.
2. Sonra tum malzemeleri (sivi yag haric) karistirip kofte harcini yoguruyoruz.
3. Yassi kofteler hazirlayip bunlari once una sonra cirpilmis yumurtaya buluyoruz.
4. Bu narin kofteleri kizgin yagda kizartiyoruz.

Not: Ben FIRINDA BAHARATLI PATATES ile servis ettim. Tercih sizin...